Je me connecte



Rester connecté
Mot de passe oublié ?

Je m'inscris

Particulier
Professionnel
Mr Mme












Je souhait être informé des différentes actions (animation, promotions, salons,...) réalisées par le Baronet Agneau du Limousin

Les données collectées ne seront ni revendues, ni échangées et pourront à tout moment, sur simple demande (e-mail), être supprimées.

Tranche de gigot à la diable

Morceau

Gigot raccourci

Temps de préparation

10 min

Mode de cuisson

À griller

Temps de cuisson

5 min

Difficulté

Coût

Avis (0)

Auteur

Laurent Butot, chef cuisinier

Visiter le site web de l'auteur

Crédit photo : Erico Dario

Ingrédients

  • 2 belles tranches de gigot d'agneau
  • 4 tomates
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de chapelure (ou 1 tranche de pain de mie)
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 1 gousse d'ail hachée
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  • 1. Préchauffez le four position gril à 180°C (th. 6).
  • 2. Poêlez les tranches de gigot d'agneau avec un filet d'huile d'olive 3 min de chaque côté. Bien les colorer.
  • 3. Déposez-les dans un plat à gratin huilé, recouvrez-les d'une fine couche de moutarde. Saupoudrez de chapelure.
  • 4. Coupez les tomates en deux, posez-les dans le plat autour des tranches. Parsemez de persil et d'ail hachés. Salez, poivrez.
  • 5. Grillez 5-6 min au four.

Retrouvez l’Agneau du Limousin en boucherie, en magasin et chez nos restaurateurs partenaires

Voir la liste des points de vente

Recherche par critère :

Réinitialiser

 

Sponsored Links: Walmart Flyer, Freshco Flyer, Metro Flyer, Kaufland Prospekt, Lidl Prospekt