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Des Bouchers et des restaurateurs engagés sur la qualité

 

Les bouchers et restaurateurs sont des contributeurs incontournables pour notre filière. Répartis sur toute la France, ils apportent à notre Baronet Agneau du Limousin tout leur savoir-faire pour magnifier la viande d’agneau. Leurs connaissances de découpe, de choix des morceaux, de préparation (cuisson, assaisonnement…) sont mis au service de la réussite de toute la filière.

 

Les bouchers et restaurateurs sont des partenaires privilégiés pour vous assurer de consommer une viande à la hauteur de vos attentes. En investissant un peu plus lorsqu’ils s’approvisionnent en Baronet Agneau du Limousin, ils assurent un meilleur revenu aux éleveurs qui se sont engagés dans une démarche exigeante qu’est le Baronet Agneau du Limousin. Ils s’engagent également sous la forme d’un contrat signé entre le responsable du point de vente, l’abattoir, le GIE Ovins du Limousin :

 

  • d’exclusivité pour les bouchers artisans qui ne commercialisent alors que du Baronet Agneau du Limousin.
  • de gestion transparente de leurs achats et ventes pour les magasins qui commercialisent de l’Agneau du Limousin Les Bergers.

 

On peut retrouver le Baronet Agneau du Limousin dans 200 boucheries en France et en Suisse et l’Agneau du Limousin Les Bergers dans 200 magasins également.